Quand tu demandes à l’Intelligence Artificielle une recette de cake léger à l’yaourt et aux pommes, voici ce qu’elle propose. J’étais sceptique, cela devait juste être un jeu, et au final le gâteau qu’elle m’a proposé est vraiment délicieux. Donc, je le recommande aussi à vous ! Vous obtiendrez un gâteau moelleux, juteux, délicat, humide, sans trop de culpabilité. Ci-dessous, je vous conseille d’autres desserts aux pommes :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 6Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

2 œufs
80 g sucre de canne
2 pots yaourt nature (maigre, de 125 g par pot)
3 pommes (environ 500 g au total)
3 cuillères jus de citron
50 g farine 00
1 sachet levure chimique (de 16 g)
q.s. cannelle en poudre (pour saupoudrer la surface)
q.s. sucre de canne (pour saupoudrer la surface)

Étapes

Lavez et épluchez les pommes, retirez le trognon. Coupez deux pommes en petits dés.
Mettez-les dans un bol, ajoutez deux cuillères de jus de citron et laissez-les reposer pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Coupez une pomme en tranches pas trop fines avec un couteau et placez-la dans un récipient avec une cuillère de jus de citron.
Préparons maintenant la pâte pour le cake. Dans un récipient, mettez le sucre de canne avec les œufs.
Battez-les avec un fouet.
Vous devez obtenir un mélange légèrement mousseux.
Ajoutez maintenant les pots de yaourt.
Avec un fouet, mélangez bien les ingrédients.
Tamisez la farine avec la levure.
Mélangez bien les ingrédients secs avec un fouet.
Ajoutez maintenant les pommes coupées en petits morceaux et mélangez-les avec le reste de la pâte.
Versez le tout dans un moule à cake de 27×10 cm préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Ajoutez les tranches de pomme sur le dessus.
Saupoudrez de cannelle en poudre et de sucre de canne. Enfournez sur la grille la plus basse du four à 180°C pendant 40-45 minutes.
Vous obtiendrez un gâteau moelleux, juteux, délicat, humide, sans trop de culpabilité.