Quand tu demandes à l’Intelligence Artificielle une recette de cake léger au yaourt et aux pommes, voici ce qu’elle propose. J’étais sceptique, ce devait juste être un jeu et pourtant le gâteau qu’elle m’a proposé est vraiment délicieux. Donc je le recommande aussi à vous ! Vous obtiendrez un gâteau moelleux, juteux, délicat, humide, sans trop de culpabilité.

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Ci-dessous, je vous conseille d’autres desserts aux pommes :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 6 Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

2 œufs
80 g sucre de canne
2 pots yaourt nature (maigre, de 125 g par pot)
3 pommes (environ 500 g au total)
3 cuillères à soupe jus de citron
50 g farine 00
1 sachet levure chimique pour gâteaux (de 16 g)
q.b. cannelle en poudre (pour saupoudrer la surface)
q.b. sucre de canne (pour saupoudrer la surface)

Étapes

Lavez et épluchez les pommes, retirez le trognon. Coupez deux pommes en petits dés.
Mettez-les dans un bol, ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron et laissez-les reposer pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Coupez une pomme en tranches pas trop fines avec un couteau et mettez-la dans un plat avec une cuillère à soupe de jus de citron.
Préparons maintenant la pâte pour le cake. Dans un récipient, mettez le sucre de canne avec les œufs.
Battez-les avec un fouet.
Vous devez obtenir un mélange légèrement mousseux.
Ajoutez maintenant les pots de yaourt.
Mélangez bien les ingrédients avec un fouet.
Tamisez la farine avec la levure.
Mélangez bien les ingrédients secs avec un fouet.
Ajoutez maintenant les pommes coupées en petits morceaux et mélangez-les avec le reste de la pâte.
Versez le tout dans un moule à cake de dimensions 27×10 cm préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Ajoutez les tranches de pommes sur la surface.
Saupoudrez de cannelle en poudre et de sucre de canne. Enfournez à 180° dans le bas du four pour 40-45 minutes.
Vous obtiendrez un gâteau moelleux, juteux, délicat, humide, sans trop de culpabilité.