Voici une petite vidéo sur Comment faire : nettoyer les pommes de terre nouvelles, une opération très facile, que je trouve cependant vraiment intéressante. Les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre précoces, qui ne sont pas complètement mûres, avec un goût délicat et une texture croquante. Je vous conseille d’utiliser des pommes de terre biologiques, sans substances chimiques. Alors procédons ensemble !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pomme de terre (nouvelle)
Étapes
Les pommes de terre nouvelles sont croquantes et savoureuses, je les adore frites, mais voyons maintenant comment nous pouvons les nettoyer. Rincez-les sous l’eau courante, puis avec une éponge à une face rugueuse, frottez la surface des pommes de terre, vous verrez que la peau s’enlève très facilement.
Rincez-les à nouveau pour enlever tous les résidus présents, puis procédez à la découpe et à la cuisson selon vos goûts. Je vous laisse une recette facile et savoureuse pour cuisiner ces magnifiques pommes de terre nouvelles, la recette des Pommes de terre nouvelles en quartiers frites, vous la trouverez en cliquant ici.
Suggestions, conseils
Je vous recommande d’utiliser des pommes de terre entièrement biologiques, sans substances chimiques, mais totalement naturelles. J’ai la chance d’avoir un oncle qui cultive un petit potager, donc elles sont entièrement biologiques.
Avec les pommes de terre nouvelles, j’ai préparé une délicieuse recette, les Pommes de terre nouvelles en quartiers frites, vous pouvez trouver la recette en cliquant ici.
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