Les crêpes arlequin en mini moules sont un plat original, une entrée amusante et colorée, essayez cette recette si vous voulez impressionner vos invités. Savoureuse et impressionnante !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 45 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 Œufs
- 500 ml Lait
- 250 g Farine
- 2 pincées Sel fin
- 200 g Fromage frais à tartiner
- 200 g Jambon cuit
- 70 g jus (betterave précuite)
- 100 g Épinards (bouillis)
Préparation
Pour la préparation des crêpes, suivez la recette des Crêpes Arc-en-ciel.
Découpez avec un emporte-pièce de diamètre d’environ 9 cm, 3 disques pour chaque crêpe et avec un emporte-pièce de diamètre de 5 cm, découpez 12 disques, 4 par couleur.
Vaporisez du beurre en spray dans un moule à muffins de diamètre 8,5 cm et hauteur 4,5 cm, mettez à l’intérieur les trois cercles plus grands, un par couleur, l’un sur l’autre.
À l’intérieur, ajoutez une cuillère à café de fromage à tartiner et quelques morceaux de jambon cuit, couvrez avec le disque plus petit.
Faites de même pour les autres moules à muffins et enfournez à 180° pendant 15 minutes.
Notes
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