Si vous aimez les glaces fraîches et saines, vous devez absolument préparer cette Glace aux fruits avec seulement 3 ingrédients : banane, fraise et crème à fouetter sucrée. Nous l’avons trouvée délicieuse, crémeuse et un vrai régal pendant ces journées étouffantes, il vous suffit d’avoir la patience d’attendre que les fruits congèlent.
Je vous laisse ici quelques recettes pour vous rafraîchir :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 12 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 200 g bananes (épluchées, congelées)
- 200 g fraises (nettoyées, congelées)
- 150 g crème végétale sucrée à fouetter (froide du frigo)
Étapes
Épluchez les bananes, coupez-les en tranches pas trop épaisses et faites-les congeler dans un contenant ou sur un plateau. Lavez et nettoyez les fraises, tamponnez-les avec du papier absorbant pour éliminer l’excès d’eau, coupez-les en petits morceaux (en deux ou quatre selon leur taille) et mettez-les au congélateur dans un bol ou sur un plateau. Vous pouvez les laisser quelques heures ou toute la nuit, l’important est qu’elles soient bien fermes sinon vous n’obtiendrez pas l’effet glace.
Mettez-les dans un mixeur avec la crème à fouetter sucrée.
Commencez à activer les lames, au début cela sera un peu difficile car les fruits sont congelés.
Petit à petit, les fruits vont décongeler et une crème de fruits se formera. Vous pouvez déjà la déguster ainsi ou la remettre un peu au congélateur pour la raffermir davantage, cela dépend de vos goûts. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’enrichir avec des fruits ou un topping de votre choix !
Suggestions, conseils
Je vous conseille d’utiliser un mixeur assez puissant, j’ai essayé avec mon blender, mais il n’était probablement pas assez puissant pour la quantité de fruits que j’ai utilisée et pour le fait qu’ils étaient congelés.
Si vous avez aimé cette Glace aux fruits avec banane et fraise et si vous aimez les recettes avec des fraises, voici quelques idées :
