Les Gressins de pâte feuilletée, excellents pour accompagner un apéritif entre amis ou en famille, sont faciles et rapides à préparer, capables de vous sauver avec style et sans trop d’efforts si des invités arrivent à l’improviste ! Je les ai garnis de jambon cuit, mais vous pouvez utiliser les charcuteries que vous préférez, comme le salami, le jambon cru ou le speck. Ils seront délicieux dans tous les cas.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g Jambon cuit (en tranches)
- 1 Jaune d'œuf
- 4 cuillères à soupe Parmesan (râpé)
Préparation
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail, disposez seulement sur la moitié droite 2 couches de tranches de jambon cuit, saupoudrez de parmesan râpé et refermez le tout avec la moitié gauche.
Coupez des bandes d’environ 1 cm de large et enroulez-les sur elles-mêmes, placez les gressins ainsi obtenus sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez avec le jaune d’œuf battu et saupoudrez de peu de parmesan râpé.
Mettez au four à 180° pendant environ 20 minutes
Notes
Évidemment, vous pouvez vous amuser avec différents types de charcuterie, même la mortadelle ou le salami sont excellents !
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