Je l’ai rencontré à une fête d’anniversaire d’amis et je ne l’ai plus quitté ! L’Hugo Spritz est parmi mes meilleurs cocktails, je le trouve frais, qui sent l’été et avec un goût unique. Je l’ai tout de suite aimé et je pense qu’il vous plaira aussi ! Ce cocktail est né dans le Trentin-Haut-Adige, on pense grâce à Roland Gruber, un barman qui l’a proposé comme apéritif alternatif au Spritz. À l’origine, on utilisait le sirop de mélisse, à la place du sirop de fleurs de sureau, mais il est bien plus difficile à trouver.
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Je vous laisse deux idées rafraîchissantes ci-dessous :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Régionale Italienne
- Région: Trentin-Haut-Adige
Ingrédients
- 200 ml prosecco
- 100 ml eau gazeuse (ou soda)
- 4 cuillères sirop de fleurs de sureau
- q.b. menthe (fraîche en feuilles)
- q.b. citron (en tranches)
Étapes
Avec ces doses, vous obtiendrez deux verres d’Hugo Spritz. Commencez par mettre quelques glaçons dans chaque verre. Si vous voulez un goût de menthe plus intense, mettez les feuilles de menthe comme premier ingrédient dans le verre et écrasez-les légèrement, elles libéreront tout leur parfum et saveur.
Versez deux cuillères de sirop de fleurs de sureau dans chaque verre. Bien sûr, la quantité dépend de l’intensité que vous préférez et du type de sirop que vous utilisez, qui peut être plus ou moins fort.
Maintenant, versez dans les deux verres le prosecco et l’eau gazeuse (ou le soda), les deux boissons doivent être bien fraîches. J’ai mis 2 parts de prosecco et une part d’eau gazeuse, mais si vous le voulez plus léger, vous pouvez mettre la même quantité de vin et d’eau.
Complétez le tout avec des feuilles de menthe et des tranches de citron, vous pouvez également presser un peu de jus dans le verre. Remuez le tout pour bien mélanger les ingrédients. Si vous voulez un goût de menthe plus intense, mettez les feuilles de menthe comme premier ingrédient dans le verre et écrasez-les légèrement, elles libéreront tout leur parfum et saveur.
Absolument délicieux !
Suggestions, conseils
Si vous voulez un goût de menthe plus intense, mettez les feuilles de menthe comme premier ingrédient dans le verre et écrasez-les légèrement, elles libéreront tout leur parfum et saveur.
J’ai mis 2 parts de prosecco et une part d’eau gazeuse, mais si vous le voulez plus léger, vous pouvez mettre la même quantité de vin et d’eau.
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