Je trouve que l’omelette aux spaghettis au four est un plat complet, riche en goût et vraiment savoureux. Elle peut également être utilisée pour un pique-nique ou pour un déjeuner entre amis. Ce sera un succès!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 45 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 240 g Spaghettis N°5
- 150 g Mozzarella à pâte filée
- 100 g Lardons fumés
- 6 Œufs moyens
- 3 cuillères Parmigiano reggiano râpé
- 1 pincée Sel fin
- 3 cuillères à café Gros sel
- 1 pincée Poivre noir moulu
- q.b. Beurre en spray (démoulant alimentaire pour moules)
- 15 g Beurre
Préparation
Mettez les lardons et la mozzarella coupés en petits dés dans un bol.
Pendant ce temps, mettez beaucoup d’eau dans une casserole, dès qu’elle bout, ajoutez le gros sel et les spaghettis.
Égouttez-les environ deux minutes avant la fin de la cuisson, mettez-les dans un récipient, assaisonnez-les avec le beurre et ajoutez-les au mélange de fromage et de lardons.
Dans un autre bol, mettez les œufs avec le sel fin, le poivre et le fromage râpé, battez-les bien avec un fouet et ajoutez-les aux spaghettis.
Mélangez pour bien amalgamer les ingrédients avec deux fourchettes.
Vaporisez le beurre en spray (démoulant alimentaire pour moules) sur la surface interne d’un moule à gâteau savarin amovible de 26 cm de diamètre.
Mettez les spaghettis assaisonnés à l’intérieur et laissez cuire à 180° pendant 15 minutes au four statique et 20 minutes au ventilé.
Remarques
Vous pouvez choisir d’ajouter les ingrédients de votre choix à votre omelette, je recommande d’utiliser de la mozzarella à pâte filée qui est moins aqueuse.
Excellente recette pour recycler, idéale pour utiliser des spaghettis restants même de la veille.
Si vous avez aimé l’omelette aux spaghettis au four, vous pouvez essayer d’autres plats avec des spaghettis:
Collection: Recettes avec des spaghettis
Mes réseaux sociaux!
Pour ne manquer aucune recette, vous pouvez également me suivre sur :
Si vous voulez, aimez ma page Facebook 🙂
