Comme je pense que vous l’avez déjà compris, j’adore mélanger des recettes de différents pays, j’aime combiner des saveurs et des goûts qui proviennent également de cultures très éloignées. C’est pour cela que j’ai essayé de préparer le Paneer enroulé dans le bacon, en me rappelant la recette piémontaise des tomini piémontais enroulés dans du speck ou de la pancetta. En effet, vous pouvez utiliser la charcuterie que vous préférez, le goût sera toujours délicieux.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 Paneer d'environ 150 gr
- 150 g Bacon
Préparation
Préparez le Paneer en suivant la recette que vous trouvez ici.
Enroulez les tranches de bacon autour du paneer, en suivant un sens. Vous devez couvrir complètement votre bloc de fromage.
Faites de même, enroulez également dans l’autre sens le bacon autour du paneer, afin de l’envelopper complètement.
Mettez maintenant le paneer ainsi préparé dans une poêle et faites-le cuire pendant quelques minutes de chaque côté. Lorsque le bacon sera doré et croustillant, votre plat sera prêt.
Conseils/Suggestions
Si vous préférez, vous pouvez utiliser du speck ou de la pancetta à la place du bacon, ce sera tout aussi délicieux.
Vous pouvez également préparer une forme plus plate et large, cela permettra au fromage de mieux chauffer même à l’intérieur.
Si vous avez aimé le Paneer enroulé dans le bacon, essayez de préparer le Paneer en suivant la recette que vous trouvez ici.
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