Souvent, je me retrouve avec de nombreux paquets de pâtes ouverts, évidemment tous de formats et de temps de cuisson différents, mais avec une quantité si réduite qu’elle ne suffirait pas pour toute la famille. C’est pourquoi j’ai inventé le plat de pâtes mélangées, où je rassemble chaque qualité et type de pâtes. Ces Pâtes mélangées avec surimi et crème au saumon sont vraiment rapides à préparer et très savoureuses.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g Pâtes Mélangées
- 125 ml crème au saumon
- 125 g Surimi
- 2 cuillères à café Gros sel
- q.s. Huile d'olive
- q.s. Poivre noir moulu
Préparation
Dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir le surimi effiloché.
Pendant ce temps, mettez dans une casserole une abondante quantité d’eau, dès qu’elle bout, ajoutez le sel et versez les pâtes (tenez compte des différents temps de cuisson s’il y en a).
Trois minutes avant la fin de la cuisson, égouttez les pâtes avec une écumoire en les mettant directement dans la poêle avec le surimi.
Ajoutez la crème au saumon et mélangez bien pour amalgamer les ingrédients.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de poivre noir moulu.
Servez chaud.
Astuces/conseils
Je n’utilise pas souvent la crème au saumon, je préfère certainement utiliser du saumon fumé ou frais, mais quand on a peu de temps, c’est idéal pour parfumer les pâtes.
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Collection: Pâtes avec du poisson
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