Nous adorons la Piadina, nous aimons la préparer avec des garnitures différentes, chacun selon ses goûts. La Piadina avec charcuterie, tomate, fromage est vraiment délicieuse, nous la remplissons selon nos préférences avec du jambon cuit, cru, du salami, du speck avec ajout d’emmenthal, de tranche de fromage fondu, de tomates, de salade et de diverses sauces (mayonnaise, barbecue, sauce yaourt, hot chicken, ketchup). Un vrai régal.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 12 piadinas
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 12 piadinas
- 6 tranches jambon cru
- 6 tranches salami
- 12 tranches emmenthal
- 3 tomates
- q.b. salade
- q.b. mayonnaise (et diverses sauces)
Préparation
Préparez les piadinas, pour la recette cliquez ici (les quantités indiquées dans la recette sont pour 12 piadinas, si vous en voulez moins, réduisez les quantités).
Mettez la piadina dans une poêle chaude, ajoutez la charcuterie.
À ce stade, ajoutez un peu de salade.
Complétez votre piadina avec des tomates tranchées, le fromage de votre choix et la sauce que vous préférez.
Fermez la piadina et servez-la chaude.
Suggestions/conseils
Comme charcuterie, vous pouvez choisir celle que vous préférez : jambon cuit, mortadelle, speck, jambon cru, salami.
En ce qui concerne les fromages, je vous conseille de ne pas utiliser ceux qui sont trop aqueux, préférez la scamorza, l’emmenthal, la fontina.
Pour les sauces, utilisez celles que vous préférez : mayonnaise, ketchup, sauce barbecue, sauce burger, hot chicken, moutarde.
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