Une manière simple et rapide de parfumer le poulet, le rendant tendre et délicieux.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g poitrine de poulet (en tranches)
- 3 cuillères à café gingembre en poudre
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- 1 pincée piment en poudre
- 1 orange
- 1 pincée poivre noir (moulu)
- 1 pincée sel fin
- 1 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation
Mettez dans un bol la cannelle, le gingembre, le piment, le sucre, le sel, le poivre, l’huile, le jus de l’orange, le zeste coupé en fines tranches et mélangez bien.
Plongez les tranches de poulet et laissez-les macérer pendant environ une heure.
Faites cuire le poulet à la poêle avec la marinade pendant environ 3 minutes de chaque côté.
Ajustez le sel si nécessaire.
Remarques
Comme nous utilisons également le zeste de l’orange, il est préférable d’utiliser des fruits biologiques non traités.
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