Le Poulet effiloché avec maïs et tomates est une recette rapide et prête en quelques minutes, avec peu d’ingrédients, idéale pour un dîner ou un déjeuner d’été. Une façon de cuisiner le poulet que je trouve très fraîche et très colorée ! Pendant la cuisson du poulet, j’ai utilisé un mélange d’épices qui lui confère un goût exotique que j’adore personnellement.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 kg poitrine de poulet (en tranches)
- 300 g maïs
- 4 tomates San Marzano
- 150 g fromage à tartiner frais
- q.b. sel fin
- q.b. huile d'olive
- 1 cuillère à café épices (pour tacos et burritos)
Préparation
Faites cuire sur une plaque la poitrine de poulet en l’assaisonnant avec les épices pour tacos et burritos, salez des deux côtés.
Une fois refroidi, effilochez-le et mettez-le dans un saladier.
Ajoutez le maïs, les tomates coupées en dés assaisonnées d’un peu de sel et d’huile, le fromage à tartiner.
Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement en sel et huile.
Suggestions/conseils
Le mélange d’épices pour Tacos et Burritos est facilement disponible dans les supermarchés. Dans le cas où vous ne l’auriez pas à la maison ou ne le trouveriez pas en magasin, vous pouvez faire vous-même un mélange d’épices. Bien sûr, les versions peuvent être les plus fantaisistes, ici je vous en recommande une que vous pourrez préparer avec : 1 portion de piment en poudre, 1 de cumin en poudre, 1/2 de paprika fumé, 1 de coriandre, 1/2 de poivre blanc, 1 de sel.
Si vous avez aimé le Poulet effiloché avec maïs et tomates, essayez les autres recettes avec le poulet :
Collection « Recettes avec le poulet »
Mes réseaux sociaux !
Pour ne rater aucune recette, vous pouvez aussi me suivre sur : Instagram ; Pinterest ;
si vous le souhaitez, mettez un like à ma page Facebook
