Un excellent plat à déguster lors des soirées froides, cette Soupe de haricots verts, pommes de terre, petites seiches et crevettes ravira votre palais ! Retrouvez ici les recettes d’autres délicieuses soupes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g Haricots verts
- 200 g Pommes de terre
- 200 g Crevettes
- 500 g Petites seiches
- 1 cube de bouillon (cœur de bouillon de poisson de 28 gr.)
- q.b. Sel fin
- q.b. Poivre noir (moulu)
- q.b. Huile d'olive
- 200 ml Eau
Préparation
Lavez et nettoyez les haricots verts. Lavez, pelez les pommes de terre et coupez-les en carrés d’environ 3 cm.
Mettez dans une grande casserole un peu d’huile, ajoutez les haricots verts, les pommes de terre, les petites seiches, les crevettes, le cube de bouillon, 200 ml d’eau et faites cuire pendant environ 30 minutes. Si l’eau s’évapore trop, ajoutez-en encore un peu. Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre.
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