Avec cette chaleur, le yaourt glacé avec confiture est vraiment un petit dessert rafraîchissant. Vous pouvez le déguster au petit déjeuner, au goûter ou bien comme douceur après le dîner. Il est très simple à préparer et vous aurez besoin de très peu d’ingrédients.

Voici d’autres recettes rafraîchissantes :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 2 Heures
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 1Personne
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été

Ingrédients

125 g yaourt blanc nature
3 cuillères à café sirop d'érable
2 fraises (coupées en petits morceaux)
1 gaufrette (à la vanille)
3 cuillères à café confiture de cerises light (et griottes)

Étapes

Dans un bol, mettez le yaourt.
Ajoutez deux cuillères à café de sirop d’érable et mélangez bien.
Coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez-les au yaourt. J’avais trouvé des fraises des bois et j’ai utilisé celles-ci.
Maintenant, mettez-le au congélateur pendant environ deux heures. Vérifiez-le de temps en temps, il ne doit pas être complètement congelé.
Sortez-le du congélateur et avec une cuillère, brisez les morceaux de glace. Mélangez jusqu’à ce qu’il devienne moelleux, mais pas complètement fondu.
Ajoutez une cuillère à café de sirop d’érable.
Mélangez bien et remettez-le au congélateur pendant une demi-heure. Cela pourrait suffire, il doit se solidifier sans se congeler.
Recouvrez la surface de confiture, j’ai utilisé des cerises et griottes sans sucre.
Émiettez une gaufrette à la vanille par-dessus. Je l’ai coupée en petits triangles.
Si vous le préférez plus froid, vous pouvez le remettre un peu au congélateur, sinon dégustez-le comme ça, c’est un délice !