Arbre de pâte feuilletée au pesto et à la ricotta. Je vous offre la recette pour préparer cette merveilleuse tarte salée de Noël.

Cette recette peut être préparée la veille et servie en entrée mais aussi en apéritif.

La forme particulière en arbre de Noël rend ce plat très spectaculaire malgré le fait qu’il soit économique et rapide à préparer.

vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par de la pâte brisée et remplacer le pesto alla genovese par le pesto de courgettes ou de haricots verts.

Et à propos de plats de Noël, vous pourriez être intéressé par :

Ingrédients

Outils

Préchauffons le four à 180 degrés. Lavons les tomates cerises et coupons-les en deux.
Dans un bol, mélangeons la ricotta avec le pesto jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Déroulons les deux rouleaux de pâte feuilletée, superposons-les et avec un couteau, découpons la forme d’un arbre, comme indiqué sur la photo.
Étendons la première pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et répartissons le mélange de pesto et ricotta, en prenant soin de laisser au moins un centimètre de bord libre.
Superposons le deuxième rouleau et incisons les branches que nous allons enrouler sur elles-mêmes.
Avec la pâte feuilletée restante, découpons des petites étoiles pour décorer notre arbre.
Badigeonnons toute la surface avec le jaune d’œuf battu et répartissons les tomates cerises sur les branches.
Parsemez de graines de pavot noir et enfournez.
Cuisez pendant environ 20/25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Notre Arbre de pâte feuilletée au pesto et à la ricotta est prêt. Sortons-le du four et laissons-le tiédir avant de le transférer sur un plateau ou une planche à découper.
Bon appétit!
Si vous avez aimé cette recette, vous pourriez être intéressé par :
Apéritif de Noël 10 idées simples et élégantes
10 entrées malines avec la pâte feuilletée
Desserts de Noël 10 recettes malines
4 crèmes au mascarpone pour garnir le pandoro