Les asperges à la friteuse à air sont un accompagnement printanier savoureux mais léger, parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou poisson.
Ce plat peut également être servi comme plat unique. Il vous suffira d’ajouter du simple riz blanc et en très peu de temps, vous aurez préparé un repas sain sans sacrifier la saveur.
Pour préparer cette recette, il est indispensable d’avoir à la maison la FRITEUSE À AIR, un appareil électroménager fabuleux qui ne peut manquer dans nos cuisines.
À ce sujet, je vous conseille de lire ma critique sur le four électrique friteuse à air alpina de 12 litres.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g asperges (fraîches)
- 50 g chapelure
- 50 g parmigiano reggiano râpé
- q.b. persil
- Quelques vaporisations huile d'olive extra vierge
Outils
- Friteuses à air
- Vaporisateur pour huile
- Couteau
- Planche à découper
- Petit bol
Étapes
Commençons par laver les asperges et les sécher soigneusement.
Avec l’aide d’un couteau et d’une planche à découper, enlevez la partie inférieure ligneuse des tiges.
Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec le fromage parmigiano râpé et le persil haché.
Disposez les asperges sur le plateau de la friteuse à air ou dans le panier amovible. J’ai mis une feuille de papier sulfurisé.
Saupoudrez le mélange de fromage et de chapelure et vaporisez de l’huile d’olive extra vierge à volonté.
Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes à 180 degrés en vérifiant à mi-cuisson.
Nos asperges à la friteuse à air sont prêtes. Servons-les chaudes accompagnées de riz blanc.
Bon appétit.
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Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Consommer sous 2 jours.
Vous pouvez remplacer les asperges fraîches par des asperges surgelées en veillant à les décongeler avant utilisation.
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