Étapes

• Dans un saladier, tamise ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Cela aidera à éviter les grumeaux dans le mélange sec.

• Dans un autre saladier, bats ensemble les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour cette opération, je te conseille d’utiliser les fouets électriques.

• Ajoute le lait et continue à mélanger.

• À ce stade, incorpore les ingrédients secs au liquide petit à petit, en continuant à mélanger.

• Chauffe la plaque pour mini donuts selon les instructions du fabricant et asperge légèrement d’une fine couche d’huile ou utilise un spray démoulant pour gâteaux.

• À l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, remplis les cavités de la plaque pour donuts avec la pâte comme indiqué sur la photo.

  

• Ferme la plaque et cuis les mini donuts pendant environ 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.

  Le temps de cuisson peut varier en fonction de ton appareil, donc garde un œil sur les beignets pendant la cuisson.

  

• Une fois cuits, retire les mini donuts de la plaque et laisse-les refroidir légèrement sur une grille.

• Nos mini beignets moelleux sont prêts.

  Décore-les avec beaucoup de sucre glace avant de les servir.