Bûche de Noël tiramisu
Parfois, l’envie de sucré arrive soudainement. Peut-être que vous êtes à la maison, avec les lumières de Noël allumées, fatigué après une journée bien remplie, et vous pensez : « Maintenant, un tiramisu serait vraiment une bonne idée ». C’est précisément à partir de ce moment qu’est née cette Bûche de Noël Tiramisu, une recette mini et spectaculaire, parfaite pour deux personnes et prête en quelques minutes à peine.
C’est le dessert idéal quand vous voulez quelque chose de crémeux mais que vous n’avez pas le temps de préparer un tiramisu traditionnel. Et oui, c’est aussi la solution parfaite pour utiliser cette crème au mascarpone restante…
À supposer qu’il en reste. Chez moi, c’est pratiquement impossible, mais on ne sait jamais : si cela arrive, cette recette est votre alliée.
Ou quand vous voulez enfin consommer ce paquet de boudoirs ouvert dans le placard, qui attend depuis des jours d’être utilisé avant de devenir un souvenir sec et triste.
Le bûche se prépare avec peu d’ingrédients, se roule en un instant et devient un dessert élégant, frais et irrésistible. Les boudoirs s’amollissent dans le café, la crème reste légère et la décoration finale le rend immédiatement « wow ».
Un dessert malin, simple et rapide : idéal pour une pause gourmande, un après-dîner spécial ou quand vous voulez impressionner avec un minimum d’effort et un maximum de résultat. Parfait aussi quand des invités arrivent à l’improviste à Noël ou quand vous n’avez ni envie ni temps de cuisiner, mais que vous voulez quand même apporter quelque chose d’irrésistible à table.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Noël
Ingrédients
- 6 boudoirs
- Demi tasse café
- 150 g crème à fouetter
- 150 g mascarpone
- 1 cuillère sucre glace
- q.s. sucre
Outils
- Fouets électriques
- Bol
- Poche à douille
- Film alimentaire
Étapes
Dans un bol, montez la crème, puis ajoutez le mascarpone et le sucre glace. Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse et légère. Une fois prête, mettez-la dans une poche à douille.
Trempez rapidement les boudoirs dans le café et disposez-les sur un film alimentaire, formant une base de 6 biscuits.
Répartissez la crème au centre des boudoirs, en laissant les bords libres, comme sur les images. Ajoutez quelques sucreries de Noël.
Ensuite, avec l’aide du film alimentaire, roulez les boudoirs, puis enveloppez le tout dans le film et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, enlevez le film et décorez avec des touffes de crème et des sucreries de Noël.
Bon dessert !
Conservation et conseils…
Conservez au réfrigérateur.
Consommez dans les 2 jours.
Pour un résultat optimal de la recette, il est essentiel que la crème et le mascarpone soient FROIDS.
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