Calamars à la méditerranéenne à la friteuse à air. Un deuxième plat léger, savoureux et parfait pour ceux qui cherchent une alternative croustillante et délicieuse au Saumon cuit à la friteuse à air ou au Cabillaud cuit à la friteuse à air.
Cette recette est parfaite en toute saison, sa cuisson à la friteuse à air est rapide et saine sans renoncer au goût et au croquant.
La friteuse à air, en effet, réduit considérablement les temps de cuisson et la quantité d’huile à utiliser, rendant ce plat adapté à toutes les occasions, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner spécial.
Suivez ma recette pas à pas et apportez à table en très peu de temps un plat élégant et raffiné!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 800 g calamars (surgelés)
- 100 g tomates cerises
- 50 g olives noires
- 2 cuillères chapelure
- q.b. sel
- Quelques pulvérisations huile d'olive extra vierge
- q.b. persil
Outils
- Friteuse à air
- Couteau
- Planche à découper
- Papier cuisson
Étapes
Tout d’abord, décongelons les calamars au réfrigérateur ou en les rinçant sous l’eau froide courante. Coupons-les en anneaux et mettons-les dans un bol en verre.
Ajoutons les olives noires dénoyautées et les tomates cerises lavées et coupées en 4.
Ajoutons la chapelure, le sel, le poivre noir et quelques pulvérisations d’huile d’olive extra vierge. Mélangeons avec les mains pour bien amalgamer tous les ingrédients et mettons le tout dans le compartiment amovible de la friteuse à air ou dans le petit plateau.
Pour plus de commodité, j’utilise une friteuse à air de 12 litres et je tapisse le plateau de papier cuisson. Vous trouverez mon avis ICI
Cuissons nos calamars à la méditerranéenne à la friteuse à air pendant 20 minutes à 175 degrés.
Saupoudrons le plat de persil frais et servons-les accompagnés d’une salade fraîche ou d’un simple Riz blanc.
Bon appétit!
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Consommer immédiatement, au maximum le lendemain.
Vous pouvez remplacer les olives noires par des vertes.
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