Cappuccino frappé
Je ne renonce pas au cappuccino, même avec la chaleur accablante. C’est mon moment de réconfort, la pause qui rythme les journées, lorsque les températures montent et que l’idée d’une boisson brûlante semble être un défi.
Et c’est justement pour cela que j’ai décidé de le préparer en version frappée, fraîche, crémeuse et tout simplement irrésistible.
Avec peu d’ingrédients et le bon mixeur, le Cappuccino frappé avec le blender devient la manière parfaite de commencer la journée (ou de s’accorder une pause l’après-midi) avec le goût habituel, mais en version estivale.
Essayez-le et faites-moi savoir si vous l’avez aimé !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 6 cubes lait (congelé)
- 40 ml café (1 tasse)
- 2 cuillères à café sucre de canne (facultatif)
- q.s. cacao amer en poudre
Outils
- Mixeur
- Sachets en plastique pour la glace
- Cafetière
Étapes
Versez du lait entier dans des sachets pour la glace et laissez congeler pendant au moins 4-6 heures, de préférence toute la nuit.
Préparez le café en utilisant une moka ou une machine à espresso pour obtenir environ 40 ml de café, soit une tasse.
Versez dans le mixeur les cubes de lait, le café et le sucre de canne (si vous l’utilisez).
Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange épais, mousseux et bien frais.
Notre Cappuccino frappé est prêt.
Versez dans un verre et saupoudrez d’une pincée de cacao amer.
Bon petit déjeuner!
Conservation et conseils …
Consommez immédiatement, bien qu’il soit possible de le conserver au réfrigérateur et de le consommer le jour même.
Vous pouvez remplacer le café traditionnel par du café décaféiné.
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