Cœur de pâte feuilletée à la confiture.

Un dessert spectaculaire, facile et rapide à préparer, parfait pour une occasion spéciale comme la Saint-Valentin mais aussi pour célébrer un anniversaire ou simplement surprendre quelqu’un que vous aimez avec une douce attention gourmande.

Le préparer est vraiment facile : il suffit d’un rouleau de pâte feuilletée ou de pâte brisée, de confiture de fraises et de quelques étapes simples pour obtenir un cœur tressé beau à voir et bon à déguster.

Vous pouvez remplacer la confiture de fraises par une autre confiture au choix ou même par du Nutella.

Servez-le pour le petit-déjeuner mais aussi pour le goûter ou comme dessert après le dîner.

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de repos: 10 Minutes
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 1Pièce
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Saint-Valentin, Toutes les saisons

Ingrédients

1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
2 cuillères à soupe confiture de fraises
1 jaune d'œuf
q.s. sucre en grains

Outils

Plaque de cuisson
Bol
Pinceau
Couteau

Étapes

Préchauffons le four à 180 degrés.
Déroulons la pâte feuilletée sur un plan de travail en la laissant sur son papier sulfurisé.
Ajoutons 2 cuillères à soupe de confiture de fraises et étalons-la sur la moitié de la surface.
Refermons la pâte en superposant la partie libre pour couvrir la confiture.
Avec l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupons la pâte en 6 bandes égales.
Enroulons chaque bande sur elle-même pour former des spirales.
Recouvrons une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Enroulons sur elles-mêmes les deux premières bandes et posons-les sur la plaque en miroir, formant un petit cœur.
Ajoutons deux autres bandes sur la partie extérieure, une à droite et une à gauche
Complétons avec les bandes restantes, refermant les extrémités inférieures pour obtenir la pointe du cœur. VOIR PHOTO CI-DESSOUS.
Badigeonnons la surface avec le jaune d’œuf battu et saupoudrons de sucre en grains.
Enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés.
Notre cœur de pâte feuilletée avec confiture est prêt.
Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.
Bonne Saint-Valentin !