Couronne de Noël avec ricotta et saumon. Une savoureuse et élégante tarte salée parfaite comme centre de table de Noël.

Ce plat peut être servi comme entrée, pour accompagner un apéritif, mais aussi comme délicieux plat principal.

Vous pouvez la déguster aussi bien chaude que froide et elle est également idéale pour les dîners en buffet. Dressez votre table en ajoutant le Flocon de neige de pâte feuilletée ricotta et épinards et l’Arbre de pâte feuilletée au pesto et ricotta. Vous ferez sensation.

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Ingrédients

Outils

Préchauffons le four à 180 degrés.
Déroulons la pâte feuilletée et posons-la avec son papier sur uneplaque de four. Plaçons un bol au centre et étalons la ricotta autour.
Saluons, ajoutons poivre et persil séché à votre goût et ajoutons le saumon fumé en morceaux.
À ce stade, retirons le bol central et faisons 4 entailles dans la pâte feuilletée libre pour obtenir ainsi 8 triangles.
Replions les bords de la pâte vers l’intérieur et les triangles vers l’intérieur. VOIR PHOTO.
Brossons la surface avec le jaune d’œuf battu et saupoudrons les graines de sésame noir.
Enfournez et faites cuire pendant environ 20/25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Notre couronne de Noël avec ricotta et saumon est prête. Laissons-la tiédir avant de la transférer sur une planche ou sur un plat de service.
Bon appétit.
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Conservez couvert avec du papier d’aluminium ou dans une cloche à gâteau

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