Cette crème à tartiner au gianduja est addictive. Elle n’a rien à envier à celles achetées, au contraire, si vous utilisez du chocolat et des noisettes de qualité, elle est encore meilleure.
D’habitude, je la sers sur des tranches de pain grillé encore chaud, mais vous pouvez également l’utiliser pour garnir des crêpes, des gaufres, des gâteaux ou des muffins.
Pour plus de commodité, je la prépare avec le Thermomix et en quelques minutes, j’obtiens un produit de très haute qualité. Essayez pour croire!
Si vous aussi êtes amateurs de chocolat, ne manquez pas les recettes suivantes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Autre
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g sucre
- 1 sachet vanilline
- 25 g cacao amer en poudre
- 70 g noisettes grillées
- 80 g lait demi-écrémé
- 170 ml chocolat noir à 50% (en morceaux)
- 60 g huile d'arachide
Outils
J’ai utilisé le Thermomix
- Bocaux avec fermeture hermétique
Étapes
Mettons dans le bol le sucre et la vanilline et pulvérisons pendant 10 sec. vit 10
Ajoutons le cacao et les noisettes et mixons pendant 20 sec. vit 10
Ajoutons le lait et portons à ébullition 3 min 100° vit 3 puis mixons 1 min vit 10
Ajoutons le chocolat au lait et l’huile d’arachide et mélangeons pendant 3 min vit 2
Verçons la crème gianduja dans un bocal en verre de préférence stérilisé et laissons refroidir à température ambiante
Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur dans un bocal avec fermeture hermétique
Consommer dans les 10 jours.
Rappelez-vous de faire bouillir les bocaux en verre pendant environ 30 minutes avant leur utilisation.
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