Crème au café Recette facile. Il vous suffit de seulement 3 ingrédients et d’un batteur électrique et en quelques minutes vous préparerez une crème au café meilleure que celle servie au bar !
Je ne sais pas pour vous mais moi j’adore le café. Je ne peux pas m’en passer et en été je le remplace par ce dessert crémeux et léger, parfait pour conclure un repas avec une note sucrée et rafraîchissante.
Le secret pour obtenir une texture crémeuse réside dans l’utilisation de crème FRAÎCHE froide. Vous pouvez aussi la préparer à l’avance et la servir après le repas. L’important est de la conserver au réfrigérateur.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 200 g crème fraîche à fouetter
- 30 g sucre glace
- 1 cuillère café soluble
Outils
- Batteur électrique
Étapes
Préparer la crème au café est vraiment facile.
Mettons la crème fraîche dans un bol et fouettons-la avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle soit semi-montée.
Ajoutons le sucre glace et le café soluble et continuons à fouetter jusqu’à obtenir une consistance bien ferme.
Notre crème au café est prête à être servie.
Si vous aimez, saupoudrez les tasses de cacao amer!
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Consommer immédiatement même s’il est possible de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans la journée.
Vous pouvez remplacer le café traditionnel par du décaféiné.
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