La CRÈME AU MASCARPONE ET CHOCOLAT est un délicieux dessert à la cuillère, parfait pour terminer un repas de manière gourmande. Cette recette allie la douceur et le crémeux du mascarpone avec le goût prononcé du chocolat, créant un contraste de saveurs irrésistible.
Facile à préparer et adaptée à chaque occasion, cette crème est parfaite pour être dégustée seule ou comme délicieux fourrage pour gâteaux et pandoros.
Délicieuse de tous les points de vue, la crème au mascarpone et chocolat est destinée à devenir l’une de vos recettes préférées, conquérant le cœur et le palais des grands et des petits.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 coupes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 250 g crème à fouetter
- 80 g sucre glace vanillé
- 1 cuillère cacao amer en poudre
- q.s. pépites de chocolat noir
Outils
- Bol
- Coupes monoporzione
- Fouets électriques
Étapes
Nous commençons par monter la crème froide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme. Pour effectuer cette opération, nous pouvons utiliser le robot pâtissier, les fouets électriques ou le Thermomix.
Nous ajoutons le mascarpone et le cacao amer et mélangeons pour incorporer les ingrédients.
Nous ajoutons une poignée de pépites de chocolat noir et mélangeons.
Nous couvrons le bol avec un film plastique et laissons reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre à la crème de refroidir et aux saveurs de se mélanger.
Notre crème au mascarpone et chocolat est prête. Nous la servons dans des coupes individuelles et décorons avec des pépites de chocolat et des décorations sucrées de Noël!
Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur couvert d’un film plastique.
Consommer sous 2 jours
Pour une réussite de la recette, il est fondamental que les ingrédients soient FROIDS.
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