Crème au mascarpone sans œufs avec le Bimby.
Douce, stable et prête en seulement 10 minutes grâce au Bimby, idéale pour garnir tiramisu, gâteaux et desserts à la cuillère. Grâce à la crème végétale fouettée et au mascarpone ajouté à froid, vous obtiendrez une consistance crémeuse et légère, parfaite aussi pour ceux qui sont intolérants aux œufs.
Cette recette est idéale lorsque vous avez peu de temps mais que vous voulez quand même impressionner vos invités avec un dessert gourmand fait maison.
Parfaite aussi comme base à personnaliser : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des arômes ou l’utiliser dans des verrines pour un dessert spectaculaire et pratique.
Une idée astucieuse, toujours utile à garder à portée de main!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g crème végétale sucrée à fouetter
- 250 g mascarpone
- 1 sachet vanilline
Outils
- Robot de cuisine Bimby
Étapes
Pour une réussite optimale de la recette, il est essentiel que les ingrédients soient FROIDS.
Insérons le papillon dans le bol et versons la crème végétale bien froide.
Fouettons à vitesse 3,5 pendant environ 1 à 2 minutes, en vérifiant par l’ouverture du couvercle jusqu’à ce qu’elle soit bien montée.
Ajoutons la vanilline et le mascarpone à la cuillère, en le poussant vers le fond avec la spatule.
Fouettons à nouveau à vitesse 3 pendant 30 secondes, ou jusqu’à ce que la crème soit lisse et homogène.
Notre Crème au mascarpone sans œufs avec le Bimby est prête.
Vous pouvez la servir dans des verrines décorées avec des biscuits au choix ou l’utiliser pour préparer tiramisu et garnir des gâteaux!
Bon dessert!
Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur couvert d’un film plastique.
Consommer sous 2 jours.
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