L’ESCALOPE DE POULET FONDANTE À LA POÊLE est un plat qui associe la légèreté du poulet à la gourmandise d’un cœur fondant de fromage.
Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative rapide et délicieuse pour un dîner en famille ou un déjeuner savoureux. La combinaison d’escalopes de poulet tendre, jambon cru moelleux et fromage fondu crée un mariage de saveurs qui ravira le palais des grands et des petits.
La technique de la cuisson à la poêle permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante à l’extérieur, tandis qu’à l’intérieur l’escalope de poulet reste moelleuse et juteuse. L’ajout de fromage fondant confère une note de saveur salée et crémeuse, qui se marie parfaitement avec la délicatesse de la viande de poulet
L’escalope de poulet fondante à la poêle peut être servie en second plat accompagnée d’un accompagnement savoureux comme purée de pommes de terre ou carottes et petits pois à la poêle.
À propos de poulet, cela pourrait vous intéresser
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 8 tranches escalope de poulet
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.s. farine
- 100 g jambon cru
- 4 tranches de fromage fondu
- q.s. sel
- q.s. persil séché
Outils
- Poêle large
- Couvercle
Étapes
Tout d’abord, nous passons les tranches d’escalope de poulet dans la farine, uniformément pour les couvrir légèrement.
Dans une poêle large, chauffons deux cuillères d’huile d’olive extra vierge à feu moyen
Disposons les tranches d’escalope de poulet dans la poêle, salons, saupoudrons de persil séché et cuisons-les environ 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et complètement cuites.
À ce stade, étalons le jambon cru en tranches et le fromage fondu sur les tranches de poulet comme indiqué sur la photo.
Couvrons la poêle avec un couvercle et laissons cuire 2-3 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
Notre ESCALOPE DE POULET FONDANTE est prête. Servir immédiatement encore chaude et fondante!
Cela pourrait vous intéresser Recettes avec du poulet
Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur mais réchauffer avant de servir.
Consommer dans les 2 jours
Suivez-moi sur INSTAGRAM , FACEBOOK ou sur YOU TUBE pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à la page d’accueil cliquez ICI
FAQ (Questions et Réponses)
Je n’ai pas de jambon cru. Par quoi puis-je le remplacer?
Vous pouvez le remplacer par du jambon cuit, du bacon, ou n’importe quelle charcuterie de votre choix.
