Étoile de pandoro au limoncello pour commencer la nouvelle année avec douceur et élégance !
L’ÉTOILE DE PANDORO AU LIMONCELLO est un dessert qui surprend par sa forme originale et élégante et par son goût particulièrement irrésistible.
Cette recette combine la douceur du pandoro avec la crème au limoncello créant un dessert unique et inoubliable.
Parfait pour les fêtes, cette étoile sucrée sera le centre d’attention sur votre table, régalant le palais avec sa combinaison de douceur et de fraîcheur.
Terminez votre déjeuner ou votre dîner avec cette délicieuse étoile de pandoro au limoncello, et voyez comment elle deviendra le nouveau classique de vos fêtes !
Si vous avez aimé cette recette, vous pourriez être intéressé par :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 1 pandoro
- 250 g crème fraîche à fouetter
- 250 g mascarpone
- 80 g sucre glace
- 50 ml limoncello (pour la crème)
- 100 ml lait
- 80 ml limoncello (pour le sirop)
- q.b. citron (zeste râpé)
Outils
- Couteau
- Assiette
- Bol
- Fouets électriques
- Poche à douille
Étapes
Préparons la crème au limoncello et le sirop
Dans un bol, fouettons la crème avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme. Pour réaliser cette opération, j’ai utilisé des fouets électriques.
Ajoutons le mascarpone et mélangeons jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporons le limoncello et mélangeons rapidement. Mettons la crème obtenue dans une poche à douille avec embout étoilé.
Dans un bol, préparons un sirop composé de lait et de limoncello. Vous pouvez augmenter la quantité de liqueur selon vos goûts.
Préparons le pandoro
Découpons la base du pandoro pour obtenir deux étoiles d’environ 2 centimètres d’épaisseur.
Plaçons la tranche la plus grande sur une assiette de Noël et imbibons-la avec le lait et le limoncello.
Recouvrons l’étoile entière de la crème au limoncello et saupoudrons de zeste de citron râpé.
Superposons la deuxième étoile déjà imbibée avec le sirop, couvrez avec la crème et décorez avec le zeste de citron ou à votre goût.
Bonne fête !
Vous pourriez être intéressé par Étoile de pandoro pour enfants
Conservation et conseils…
Conservez au réfrigérateur.
Consommez dans les 2 jours
Pour une réussite optimale de la recette, il est essentiel que la crème et le mascarpone soient FROIDS.
Suivez-moi sur INSTAGRAM, FACEBOOK ou sur YOU TUBE pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à l’accueil, cliquez ICI
