Noël est la fête des plus petits et avec l’ÉTOILE DE PANDORO POUR ENFANTS, nous aurons un dessert délicieux et festif pour rendre l’arrivée du Père Noël encore plus magique.
Cette recette allie la tradition du pandoro à une présentation attrayante, parfaite pour impliquer les plus jeunes dans la préparation et la joie de la cuisine de Noël.
Les tranches de pandoro coupées horizontalement se transforment en une création spectaculaire grâce à un remplissage de crème au mascarpone, sucrée et enrichie de savoureuses pépites de chocolat.
La touche finale est donnée par la décoration avec des sucres à thème de Noël, rendant cette étoile non seulement un plaisir pour le palais mais aussi un spectacle visuel.
Nous pouvons le garnir simplement comme indiqué dans cette recette mais pour une version plus gourmande je vous conseille d’essayer la Crème au mascarpone et chocolat ou la Crème au gianduia.
Ce dessert de Noël deviendra sûrement le centre d’attention sur la table des fêtes, offrant des moments de joie et de douceur pour toute la famille.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 1 pandoro
- 400 g crème à fouetter
- 125 g mascarpone
- 80 g sucre glace
- q.s. pépites de chocolat
- sucres (à thème de Noël)
Outils
- Fouets électriques
- Couteau
- Plat
- Poche à douille
Étapes
Commençons par monter la crème avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Ajoutons le mascarpone en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une crème homogène.
Mettons la crème obtenue dans une poche à douille ou un sac en plastique avec un coin coupé.
Coupons le pandoro en tranches horizontales d’environ 2 cm d’épaisseur
Plaçons une tranche de pandoro en forme d’étoile sur la base où vous servirez le dessert. J’ai utilisé un plat en ardoise.
Couvrons toute l’étoile avec une couche de crème au mascarpone et saupoudrons de pépites de chocolat à volonté.
Superposons une autre tranche d’étoile de pandoro, garnissons avec la crème restante et décorons à volonté avec des sucres à thème de Noël et du sucre glace.
Notre Étoile de pandoro pour enfants est prête. Mettons-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur.
Consommer dans les 2 jours
Pour une excellente réussite de la recette, il est essentiel que la crème et le mascarpone soient FROIDS.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je préparer une étoile de pandoro plus haute?
Bien sûr, si vous le souhaitez, continuez à superposer jusqu’à former une étoile à plusieurs niveaux.
Avant de garnir avec la crème au mascarpone, est-il possible d’humecter le pandoro?
Absolument oui! Le pandoro peut être humidifié avec du lait ou avec de la chocolat chaud liquide.
