Les FARFALLE au THON et aux COURGETTES sont un plat principal très rapide à préparer avec peu d’ingrédients. Au goût délicat et crémeux, elles sont excellentes au printemps et en été lorsque les températures commencent à être chaudes mais que nous ne voulons pas renoncer à notre chère pâte. Ce plat est également très apprécié des enfants. Essayez-les et faites-moi savoir si elles vous ont plu.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 courgettes
- 240 g thon à l'huile
- 320 farfalle
- 1 échalote
- 200 ml crème fraîche
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils
- Wok
Étapes
-
Mettez sur le feu une casserole d’eau salée abondante et quand elle bout, ajoutez les farfalle.
Pendant ce temps, prenez deux grandes courgettes, lavez-les, équeutez-les et râpez-les.
Dans une poêle ou un wok, faites revenir l’échalote finement hachée avec un filet d’huile d’olive extra vierge
Ajoutez les courgettes râpées et laissez cuire avec un couvercle pendant environ 5 minutes en remuant à mi-cuisson
Ajoutez le thon, mélangez et laissez cuire avec un couvercle pendant encore 5 minutes.
Mélangez le tout en ajoutant la crème
Ajustez le sel
Égouttez les pâtes et faites-les sauter dans la poêle avec la sauce
Servez immédiatement
Pour la rendre encore plus savoureuse, saupoudrez de parmesan râpé
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