Si vous avez envie d’un plat principal savoureux mais facile et rapide à préparer, ne manquez pas mes FARFALLE AUX CHAMPIGNONS ET SAUCISSE.

Parfait en toute saison car vous pouvez utiliser des champignons frais ou surgelés (comme dans cette recette).

Dans la préparation de cette recette, les champignons et la saucisse sont cuits ensemble pour créer une sauce délicieuse qui enrobe les farfalle, rendant chaque bouchée irrésistiblement délicieuse.

Ce plat peut être servi comme un plat principal lors d’un repas formel ou comme un plat unique lors d’un dîner plus informel.

De plus, vous pouvez le servir chaud ou froid et pour une version plus gourmande, ajoutez de la mozzarella râpée pour pizza. Vous satisferez ainsi même les palais les plus exigeants.

Pour préparer ce plat, j’ai utilisé des champignons de Paris mais vous pouvez les remplacer par des cèpes ou d’autres variétés selon vos goûts.

Si vous avez aimé cette recette et que vous aimez également les champignons, ne manquez pas les liens suivants :

Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

350 g farfalle
200 g saucisse
400 g champignons de Paris (champignon)
1 gousse ail
q.b. persil
q.b. huile d'olive extra vierge
q.b. sel

Outils

Casserole
Wok
Cuillère en bois
Couvercle

Étapes

Retirons la peau de la saucisse et mettons-la de côté.
Prenons le wok et faisons dorer la gousse d’ail avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Ajoutons la saucisse et faisons dorer.
Ajoutons les champignons encore surgelés, le persil, salons et mélangeons bien.
Couvrons avec un couvercle et laissons cuire pendant environ 15/20 minutes.
Pendant ce temps, faisons cuire les farfalle dans une casserole avec beaucoup d’eau salée.
Une fois prêtes, égouttons-les et plongeons-les dans le wok avec les champignons et la saucisse cuits.
Mélangeons, ajustons le sel et si nécessaire, ajoutons un peu d’eau de cuisson.
Nos farfalle aux champignons et saucisse sont prêtes.
Dresser et avant de servir, saupoudrer de persil frais.