Feuilletés au beurre et aux pommes.
J’adore les feuilletés au beurre et aux pommes que je trouve chez le boulanger : parfumés, dorés et avec ce goût de beurre qui fond dans la bouche. Chaque fois que je les vois en vitrine, je ne peux pas résister !
Alors j’ai décidé de les refaire à la maison, avec la même simplicité et tout le parfum des pommes caramélisées. Et, comme je dis toujours, il suffit d’un rouleau de pâte feuilletée pour préparer quelque chose de bon : peu d’ingrédients, peu de temps et beaucoup de satisfaction.
Maintenant, avec cette recette facile et rapide, je peux les avoir toujours à disposition, fraîchement sortis du four et croustillants. Il suffit d’un rouleau de pâte feuilletée, un peu de beurre, de sucre roux et de pommes pour créer un petit dessert qui sent le four et les câlins. Parfaits pour le petit déjeuner ou pour un goûter sucré fait maison.
Cela pourrait vous intéresser :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 16Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 3 cuillères à soupe sucre roux
- 2 pommes
- 30 g beurre
- q.s. sucre glace
Outils
- Plaques de cuisson
- Couteau
- Pinceau
- Papier sulfurisé
Étapes
Tout d’abord, nous épluchons les pommes, les coupons en petits dés et les mettons de côté. Nous pouvons ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
Nous déroulons la pâte feuilletée et, avec la pointe d’un couteau, nous découpons 16 rectangles égaux. Nous les disposons ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Avec un pinceau, nous étalons le beurre fondu sur chaque rectangle, puis nous saupoudrons un peu de sucre roux pour créer une base sucrée et caramélisée.
Nous déposons sur chaque rectangle quelques morceaux de pomme, en laissant un petit bord libre tout autour.
Nous saupoudrons à nouveau de sucre roux sur les pommes, pour les dorer et les caraméliser au four.
Enfourner à 180 °C (four préchauffé) et cuire pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés deviennent gonflés et dorés.
Nos feuilletés au beurre et aux pommes sont prêts. Laissez-les tiédir puis saupoudrez-les de sucre glace.
Bon appétit.
Conservation et conseils…
Conserver couvert de papier aluminium ou sous une cloche à gâteau.
Consommer sous 2 jours.
Suivez-moi sur TikTok, FACEBOOK ou sur YOUTUBE pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à l’accueil, cliquez ICI.
