Frites stick croustillantes à la friteuse à air. Légères et savoureuses, faciles et rapides à préparer, très économiques. Parfaites à consommer devant la télé mais aussi pour grignoter en compagnie d’amis et de famille !
Cette recette changera votre façon de cuisiner les classiques pommes de terre en bâtonnets. Avec la friteuse à air, il est possible d’obtenir une texture croustillante et dorer sans utiliser de grandes quantités d’huile, les rendant adaptées aux enfants, car plus légères mais tout aussi délicieuses.
Vous pouvez les servir accompagnées des sauces classiques même si je vous conseille d’essayer la Mayonnaise au yaourt sans huile.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g pommes de terre (stick, surgelées)
- 100 g parmesan râpé
- 80 g chapelure
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. origan (facultatif)
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Nous versons les frites stick encore surgelées dans le bac amovible de la friteuse à air. Nous ajoutons la chapelure, le fromage râpé, l’huile d’olive extra vierge, sel et origan (facultatif).
Nous mélangeons bien avec les mains ou avec une cuillère en bois et nous cuisons à 200 degrés en les retournant à mi-cuisson, en secouant le panier, afin de nous assurer qu’elles soient dorées et croustillantes de tous les côtés.
Nos Frites stick croustillantes à la friteuse à air sont prêtes. Je vous conseille de les servir accompagnées de la Mayonnaise au yaourt sans huile.
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Conservation et conseils…
Consommer immédiatement !
Vous pouvez remplacer les frites surgelées par des frites fraîches. Une fois coupées, mettez-les à tremper dans l’eau froide pendant 10 minutes puis séchez-les avec un tissu ou avec du papier absorbant.
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