Étapes

• Préchauffons le four à 170 degrés.

  Dans une casserole, chauffons le lait sans le faire bouillir. Ajoutons le beurre en morceaux et mélangeons jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

  Tamisons la farine, le cacao et la levure et mettons-les de côté.

• Dans un bol, battons les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
  Ajoutons la Nutella et mélangeons bien.

  Incorporons le mélange de farine et cacao petit à petit. À ce stade, versons le lait chaud avec le beurre dans la pâte, en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

• Versons la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et égalisons avec une spatule. (pour plus de commodité, j’utilise un spray détachant)

  Cuire au four préchauffé à 170°C pendant environ 35-40 minutes. Faisons le test du cure-dent, puis sortons du four et laissons refroidir le gâteau dans le moule, ensuite démoulons-le sur un plat à gâteau.

• Avant de servir, saupoudrons le gâteau au lait chaud et chocolat avec du sucre glace.

  

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