Le GÂTEAU AU YAOURT ULTRA MOELLEUX est une délicatesse qui séduit par sa texture incroyablement douce et son goût délicat.
Grâce à l’utilisation du yaourt, ce gâteau acquiert une légèreté et une humidité extraordinaires, le rendant parfait pour toute occasion, des petits-déjeuners en famille aux après-midis entre amis.
Sa préparation est simple et rapide, mais le résultat est un gâteau qui semble sortir directement de la vitrine d’une pâtisserie.
Suivez cette recette pour offrir à vous-même et à vos proches une expérience culinaire enveloppée dans le confort et la bonté d’un gâteau au yaourt ultra moelleux. Il saura conquérir le cœur de tous, garanti !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g yaourt nature
- 80 ml huile de maïs
- 180 g farine 00
- 120 g fécule de pommes de terre
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanilline
- 200 g sucre
- q.b. farine (pour le moule)
- q.b. sucre glace
- q.b. beurre (pour le moule)
Outils
- Moule à gâteau de 24/26 cm
- Fouets électriques
- Bol grand
Étapes
Préchauffez le four à 180°C et beurrez et farinez un moule à gâteau.
Pour effectuer cette opération, vous pouvez utiliser un spray séparateur.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
Ajoutez le yaourt, l‘huile et la vanilline et mélangez bien.
Tamisez la farine et la levure directement dans le bol avec la pâte et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et nivelez-la avec une spatule.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. N’oubliez pas de toujours faire le test du cure-dent.
Sortez-le du four et laissez refroidir dans le moule.
Transférez le gâteau sur un plat en ardoise et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Conservation et conseils …
Conserver sous une cloche à gâteau
Consommer dans les 3 jours
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment fonctionne le test du cure-dent ?
Lorsque le gâteau a été dans le four pendant le temps indiqué dans la recette et semble prêt, insérez un cure-dent au centre, en le poussant vers le bas jusqu’au fond, puis retirez-le.
Si le cure-dent sort propre ou avec quelques miettes, le gâteau est cuit et prêt à être retiré du four. Si, en revanche, le cure-dent sort humide ou avec des traces de pâte crue, cela signifie que le gâteau a besoin de plus de temps au four.
