Le GÂTEAU DE POMMES DE TERRE ET JAMBON est un plat au goût irrésistible dont vous ne pourrez plus vous passer une fois que vous l’aurez essayé.

La consistance douce des pommes de terre s’accorde harmonieusement avec la saveur intense du jambon et la crémeux du fromage.

Le résultat sera un plat simple à préparer mais au goût enveloppant et délicieux qui ravira les papilles des petits et des grands.

Ce gâteau est parfait comme entrée ou comme plat principal, pour un dîner en famille ou pour surprendre des amis avec un plat au goût irrésistible.

À propos des pommes de terre, ne manquez pas les liens suivants :

Ingrédients

Outils

Épluchons les pommes de terre et coupons-les en morceaux.
Faisons-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais non désintégrées.
Pendant ce temps, préchauffons le four à 180 degrés.
Égouttons bien les pommes de terre, mettons-les dans un grand bol et écrasons-les grossièrement avec une fourchette.
Ajoutons l’œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et mélangeons jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Prenons un plat à four et tapissons-le de papier sulfurisé ou graissons-le avec un peu de beurre. Pour effectuer cette opération, j’utilise souvent un spray démoulant .
Mettons une couche de pommes de terre écrasées au fond du moule.
Ajoutons le jambon cuit et la provola, tous deux en tranches.
Couvrons avec les pommes de terre restantes et enfournons pendant environ 25/30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré en surface et que le fromage soit fondu.
Sortons du four et laissons reposer 10 minutes avant de servir.
Bon appétit!

Conserver couvert de papier aluminium ou d’une cloche à gâteau

À consommer dans les 2 jours

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