Les GRESSINS DE NOËL AU PESTO sont une idée délicieuse et parfaite pour célébrer la période de Noël de manière originale. Ces amuse-gueules sont simples à préparer et sont idéaux à déguster soit en apéritif, soit en accompagnement d’un apéritif de Noël.
La base des gressins est la pâte feuilletée, qui est enrichie par le goût prononcé du pesto. Avec très peu d’ingrédients que vous avez déjà chez vous vous préparerez des amuse-gueules à l’effet spectaculaire et au goût irrésistible. Servez-les avec la Crème tartinable aux épinards ou avec la Mousse de jambon et vos invités seront littéralement bouche bée.
Et à propos de pâte feuilletée ne manquez pas les recettes suivantes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 gressins
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 3 cuillères pesto
- 1 jaune d'œuf
- q.s. origan séché
- 4 cuillères parmesan râpé
Outils
- Roulette
- Plaque de cuisson
- Pinceau
Étapes
Préchauffons le four à 180 degrés.
Déroulons la pâte feuilletée rectangulaire et déposons-la sur la plaque de cuisson.
Étendons dessus 3 cuillères de Pesto alla genovese et une généreuse poignée de parmesan râpé.
Aidé par le papier sulfurisé, replions la pâte sur elle-même (comme si nous fermions un livre)
Badigeonnons toute la surface avec le jaune d’œuf battu et saupoudrons de l’origan séché.
Avec un couteau ou une roulette à pâte, découpons 12 bandes.
Enroulons chaque bande sur elle-même en spirale.
Enfournez et faites cuire à 180 degrés pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez-les du four et laissez-les tiédir.
Déposez-les sur un plateau rectangulaire et attachez-les délicatement avec un ruban en jute
Joyeuses fêtes!
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Conservation et conseils…
Conserver sous une cloche à gâteaux
Consommer dans les 2 jours
Si vous n’avez pas de pâte feuilletée, essayez avec de la pâte brisée.
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je cuire les gressins de pâte feuilletée dans la friteuse à air?
Bien sûr! Encore mieux si vous disposez d’une friteuse de 12 litres. Dans tous les cas, cuisez à 175 degrés pendant 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
