Les morceaux de poulet à la paysanne sont un plat principal avec accompagnement facile et rapide à préparer. Grâce à la cuisson à la friteuse à air, la viande reste tendre et juteuse, tandis que les légumes sont moelleux à l’intérieur mais croquants à l’extérieur. Avec un peu de créativité, vous pouvez varier les ingrédients et obtenir un plat savoureux et sain.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 600 g poitrines de poulet
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge de Tropea
- q.b. origan
- q.b. épices pour rôti
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils
- Friteuses à air
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
Étapes
Tout d’abord, prenons les courgettes, lavons-les sous l’eau courante, séchons-les et avec l’aide d’un couteau et d’une planche à découper, éliminons les extrémités, puis coupons-les en dés et mettons-les dans un bol assez grand.
Lavez bien le poivron, divisez-le en deux, retirez le pédoncule et les filaments blancs, découpez-le en cubes d’environ deux centimètres et mettez-le dans le bol avec les courgettes.
Épluchez l’oignon rouge de Tropea, tranchez-le et ajoutez-le aux autres légumes.
Coupez la poitrine de poulet en cubes et mettez-la dans le bol avec le reste des ingrédients.
Ajoutez l’huile, le sel, l’origan, les épices pour rôti et mélangez bien avec une spatule ou une cuillère en bois.
À ce stade, versez notre plat dans la friteuse à air et cuisez à 190 degrés pendant environ une demi-heure en vous rappelant de mélanger à mi-cuisson.
Nos morceaux de poulet à la paysanne sont prêts.
À servir immédiatement!
Conservation et conseils
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et éventuellement réchauffer avant de servir
Consommer dans les 2 jours
Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde
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