Morceaux de poulet très tendres et crémeux. Un deuxième plat simple, sain et vraiment irrésistible, parfait pour toute la famille, même pour les plus petits.
Préparés avec des ingrédients authentiques comme des pommes de terre, des carottes et des courgettes râpées, ces morceaux restent tendres et s’enrichissent d’une petite crème délicate et naturelle, sans crème.
Cette recette est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner réconfort. Ils se préparent en quelques étapes et avec très peu de gras. Ils sont une excellente alternative aux morceaux de poulet au citron, aux morceaux de poulet au Marsala, aux morceaux de poulet à l’orange et aux raisins secs, mais aussi aux morceaux de poulet à la paysanne.
Une recette astucieuse et nourrissante, à essayer immédiatement!
Et à propos de poulet vous pourriez être intéressé par:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 800 g blanc de poulet
- 2 carottes
- 1 pomme de terre
- 2 courgettes
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
- 1 tasse bouillon de légumes (ou eau)
- q.s. poivre noir
- q.s. sel
Outils
- Poêle
- Couvercle
- Éplucheur
- Couteau
- Planche à découper
- Râpe
Étapes
Éplucher la pomme de terre et la carotte, puis les laver avec la courgette. Râper tous les légumes avec une râpe à gros trous et les mettre de côté.
Couper le blanc de poulet en morceaux et les passer dans la farine, en éliminant l’excédent.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive extra vierge et ajouter le poulet fariné. Le faire dorer pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il prenne couleur.
Ajouter les légumes râpés, bien mélanger et laisser cuire pendant 2-3 minutes.
Ajouter le bouillon chaud (ou l’eau) jusqu’à couvrir partiellement le poulet. Ajuster de sel et de poivre, mélanger, couvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois que le liquide s’est légèrement réduit et a formé une crème délicate, les morceaux de poulet très tendres et crémeux seront prêts.
Bon appétit!
Conservation et conseils …
Conserver couvert de papier d’aluminium.
Consommer dans les 2 jours.
Suivez-moi sur TikTok, Facebook ou YouTube pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à l’accueil, cliquez ICI
