La MOUSSE DE JAMBON est une délicieuse entrée italienne qui allie la délicatesse du jambon cuit à la crémeux de la ricotta et du mascarpone.
La recette est simple et rapide, parfaite pour surprendre les invités avec une explosion de saveurs.
Pour la préparer, il suffit de mixer ensemble les ingrédients jusqu’à obtenir une mousse légère et homogène.
À servir sur des crostini, pain grillé ou dans des verrines individuelles, cette délicatesse salée séduira le palais de tous avec sa saveur irrésistible.
Une alternative raffinée et délicieuse pour commencer un dîner avec goût !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g jambon cuit (en dés)
- 125 g ricotta
- 125 g mascarpone
- q.b. graines de pavot
- q.b. sel
Outils
- Robot de cuisine
- Couteau
- Planche à découper
- Verrines
- Poche à douille
Étapes
Mettons dans le hachoir le jambon cuit coupé en dés et hachons finement.
Ajoutons la ricotta et le mascarpone et mélangeons les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Goûtons et si nécessaire, rectifions l’assaisonnement avec du sel.
Transférons la mousse dans une poche à douille et remplissons nos verrines individuelles.
Décorons avec des graines de sésame noir.
Conservation et conseils…
Conserver au réfrigérateur
Consommer sous 2 jours
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