Muffins salés aux tomates cerises et à la fontina cuits dans la friteuse à air. Un vrai délice pour les yeux et le palais.
Cette recette est une excellente alternative aux muffins sucrés classiques, et elle est parfaite pour un apéritif, un brunch, comme collation délicieuse, mais aussi à savourer au bureau.
Les préparer est vraiment facile et rapide mais il est nécessaire d’avoir à disposition une friteuse à air, un appareil innovant et désormais indispensable dans nos cuisines.
Découvrez ma critique du four électrique friteuse à air alpina de 12 litres.
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À propos de la friteuse à air, cela pourrait vous intéresser:
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 1 œuf
- 6 tomates cerises
- 6 cubes fontina
- 50 ml lait
- Demi sachet levure instantanée pour préparations salées
- Demi cuillère à café sucre
- 5 g sel
- 30 ml huile de graines
- q.s. origan
Outils
- Fouets électriques
- Bol
- Moules
- Friteuse à air
Étapes
Dans un grand bol, battons l’œuf avec le lait et l’huile de graines.
Ajoutons la farine tamisée, la levure, le sucre et le sel. Mélangeons bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Pour réaliser cette opération, je vous recommande d’utiliser des fouets électriques.
Avec la pâte obtenue, remplissons 6moules rigides ou 6 moules en aluminium individuels.
Poussons au centre de la pâte un cube de fontina pour chaque muffin et décorons avec une tomate cerise entière ou coupée en deux.
Parsemons l’origan sur les muffins et cuisons dans la friteuse à air pendant 15 minutes à 180 degrés.
Nos muffins salés aux tomates cerises et à la fontina sont prêts. Bon appétit.
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Conserver couvert par une cloche à gâteau.
Consommer dans les 2 jours.
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