Les pancakes à la banane et chocolat sont une variante savoureuse et gourmande des classiques crêpes américaines.
Pour les préparer, il vous suffira d’utiliser seulement quelques ingrédients et un simple mixeur.
Pas d’huile, beurre ou levure. Parce que ce goûter ou petit-déjeuner est non seulement délicieux mais aussi sain.
Prêts en quelques minutes, une fois essayés, vous ne pourrez plus vous en passer.
Vous pouvez également remplacer la farine traditionnelle par de la farine d’avoine ou de riz et vos pancakes seront parfaits même en cas d’intolérance au gluten.
Si cette recette toute simple vous a plu, ne manquez pas celles listées ci-dessous :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 banane (très mûre)
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à soupe cacao amer en poudre
- q.b. pépites de chocolat noir (pour décorer)
Outils
- Papier absorbant
- Poêle
- Spatule
- Mixeur
Étapes
Épluchez une banane mûre, coupez-la en rondelles et mettez-la dans le mixeur ou le hachoir.
Si vous ne l’avez pas, vous pouvez utiliser un bol et un mixeur plongeant.
Ajoutez l’œuf et la farine, le cacao amer et mixez pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Prenez la poêle et avec l’aide du papier absorbant, huilez-la légèrement.
Chauffez-la bien et versez-y deux cuillères de pâte pour former une crêpe.
Faites cuire à feu moyen pendant environ deux minutes puis retournez-la à l’aide d’une spatule en silicone.
Continuez la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Avec cette quantité, vous obtiendrez environ 4 pancakes.
Servez accompagné de tranches de banane et de pépites de chocolat noir.
Étant très gourmande, j’ai aussi profité du sucre glace!!!!
Conservation et conseils …
Conserver au frigo couvert de film transparent.
Consommer dans les 2 jours
Suivez-moi sur INSTAGRAM, FACEBOOK ou sur YOU TUBE pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à l’accueil, cliquez ICI
Cette recette contient un ou plusieurs liens d’affiliation
Cette recette contient un ou plusieurs liens d’affiliation
