Pâte à tartiner aux noisettes sans sucre
Avez-vous déjà rêvé d’une pâte à tartiner aux noisettes faite maison, sans sucres ajoutés et avec des ingrédients simples ?
Dans cette recette, je vous montre comment préparer une crème onctueuse et authentique avec des noisettes grillées, du lait et du chocolat au lait, parfaite à déguster au petit-déjeuner ou comme gourmandise durant la journée. Vous pouvez également utiliser le chocolat des œufs de Pâques !
Pas de conservateurs, pas de sucres raffinés, juste un goût authentique et un confort maison.
Vous pouvez obtenir une texture plus rustique ou granuleuse, pour une touche encore plus artisanale.
Prête en quelques minutes, même avec un simple mixeur ! Vous n’y croyez pas ? Allons la préparer…
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 1Pièce
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g noisettes grillées
- 200 g chocolat au lait
- 150 ml lait
- 1 cuillère huile de maïs
Outils
- Mixeur
- Bocaux
Étapes
Mettons les noisettes grillées dans un mixeur et mixons jusqu’à ce qu’elles deviennent de la poudre. Arrêtons-nous avant qu’elles ne commencent à libérer de l’huile. Nous pouvons utiliser de courtes impulsions dans le mixeur pour mieux contrôler.
Verçons le lait dans une petite casserole, ajoutons le chocolat en morceaux et laissons-le fondre à feu doux.
Une fois prêt, verçons-le dans le mixeur avec la poudre de noisettes.
Ajoutons l’huile de maïs et mixons encore environ 20 secondes, juste pour amalgamer, mais pas trop longtemps : ainsi la crème reste légèrement brute, avec cette texture que vous voyez sur la photo.
Notre pâte à tartiner aux noisettes sans sucre est prête. Verçons-la dans un bocal préalablement stérilisé et conservons au réfrigérateur.
Bon dessert !
Conservation et conseils …
Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours.
Avant utilisation, il est nécessaire de stériliser les bocaux.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je stériliser les bocaux ?
Il suffit de les faire bouillir avec les couvercles pendant au moins 30 minutes.
