Pâte sablée facile avec le Bimby.
La pâte sablée est l’une des préparations de base de la pâtisserie italienne et elle est parfaite pour réaliser des tartes, biscuits et tartelettes.
Aujourd’hui, nous allons utiliser le Bimby, un fantastique appareil ménager qui rend le processus encore plus
simple et rapide, garantissant une pâte homogène et de grande qualité.
En alternative, vous pouvez utiliser un robot pâtissier. Dans tous les cas, avec cette recette, vous aurez une base pour des gâteaux et tartes vraiment délicieuses !
Bon goûter à tous !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 350 farine 00
- 150 g beurre (froid en dés)
- 100 g sucre
- Demie sachet levure chimique pour gâteaux
- 2 œufs
- 1 sachet vanilline
- 1 zeste de citron
Outils
- Robot de cuisine Bimby
- Casserole
- Plan de travail
Étapes
Mettez dans le bol le sucre et le zeste de citron. Faites tourner pendant 10 secondes Vitesse 10.
Rassemblez la poudre au fond avec la spatule et ajoutez la farine, le beurre en morceaux, la levure, les œufs, la vanilline et pétrissez pendant 2 minutes vitesse épi.
Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et travaillez-la rapidement avec les mains pour former une boule.
Enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au réfrigérateur pour reposer au moins 30 minutes.
Notre pâte sablée facile avec le Bimby est prête à être utilisée pour préparer des biscuits ou des tartes!
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Conservez au réfrigérateur.
Consommez dans les 3 jours
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