Pâtes aux 4 fromages gratinées. Un premier plat crémeux et filant, au goût riche et intense.
Cette délicieuse recette est parfaite pour vider le frigo et idéale pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Vous pouvez la préparer la veille et la mettre au four juste avant de passer à table.
De plus, les fromages utilisés peuvent être remplacés par d’autres que vous avez dans le frigo et vous pouvez l’enrichir de saucisse ou de jambon cuit.
Essayez-la et je suis sûre qu’elle deviendra votre plat du dimanche.
Suis-moi sur TikTok, INSTAGRAM ou sur FACEBOOK pour d’autres recettes ou vidéos.
Cela pourrait vous intéresser:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g rigatoni
- 500 g béchamel
- 100 g fontina
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella
- 50 g parmesan râpé
Outils
- Plat à gratin
- Casserole
- Couteau
- Planche à découper
Étapes
Tout d’abord, nous préparons la béchamel. Vous pouvez trouver ma recette ICI ou utiliser celle achetée en supermarché.
Nous coupons la mozzarella, la fontina et le gorgonzola en cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper la fontina avec une râpe à gros trous.
Nous portons à ébullition une casserole avec beaucoup d’eau salée. Nous cuisons les rigatoni al dente, puis nous les égouttons et les mettons dans un grand bol.
Nous ajoutons la béchamel, la mozzarella, le gorgonzola et mélangeons avec une cuillère en bois pour bien répartir les fromages.
Nous versons le tout dans un plat à gratin, nous parsemons la fontina râpée et saupoudrons de parmesan râpé.
Nous enfournons et faisons cuire à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Nos pâtes aux 4 fromages gratinées sont prêtes.
Nous sortons du four et laissons reposer quelques minutes avant de servir bien chaud et filant.
Bon appétit.
Si vous avez aimé cette recette, cela pourrait vous intéresser:
Conservation et conseils …
Conserver couvert de papier d’aluminium et réchauffer avant de servir.
À consommer dans les 2 jours.
Suis-moi sur TikTok, Facebook ou sur YouTube pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à l’accueil, cliquez ICI
