Pavé de saumon à la méditerranéenne. Un plat principal facile et rapide à préparer, qui ravira les yeux et le palais !
C’est un plat polyvalent qui s’adapte parfaitement à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner informel en famille ou d’une occasion spéciale avec des amis.
Vous pouvez préparer ce plat au four pour une cuisson saine et facile, ou dans la friteuse à air pour un résultat tout aussi savoureux et léger.
Apportez-le à table et ce sera sûrement un succès qui laissera sans voix tous les amateurs de cuisine méditerranéenne et de bonne nourriture, Bon appétit.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 pavés saumon
- 150 g tomates cerises
- 1 tasse olives noires
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. origan
Outils
- Papier sulfurisé
- Couteau
- Planche à découper
- Ficelle de cuisine
- Friteuse à air
Étapes
Préchauffez le four à 170 degrés.
Froissez 4 feuilles de papier sulfurisé et attachez les côtés avec de la ficelle de cuisine pour obtenir des papillotes ou des barquettes. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
Lavez les tomates cerises sous l’eau courante, séchez-les et coupez-les en 4.
Placez les pavés de saumon dans les barquettes, ajoutez les tomates cerises et les olives noires, assaisonnez avec de l’huile, du sel et de l’origan.
Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes à 175 degrés.
Si vous utilisez la friteuse à air faites cuire à 175 degrés pendant 15/20 minutes.
Sortez du four et transférez le saumon dans les assiettes.
J’aime les servir avec leur papier sulfurisé.
Bon appétit !
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