Penne avec saucisse et courgettes. Un plat de pâtes crémeux et savoureux !
Vous avez peu de temps mais vous ne voulez pas renoncer à quelque chose de vraiment bon ? Essayez ces penne avec saucisse et courgettes : crémeuses, savoureuses et prêtes en seulement 20 minutes.
Quelques ingrédients suffisent pour apporter à table un plat complet, parfait pour le déjeuner ou le dîner de tous les jours. La saucisse apporte de la saveur, les courgettes la légèreté, et le résultat est un équilibre parfait qui plaît à tous, même aux enfants !
Essayez-la et je suis sûre qu’elle deviendra votre cheval de bataille !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 350 g penne rigate
- 300 g saucisse
- 1 courgette
- Moitié oignon blanc
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 80 g fromage frais à tartiner
- q.b. sel
- q.b. persil séché
Ustensiles
- Casserole
- Wok
- Cuillères en bois
Étapes
Lavez la courgette et coupez-la en dés.
Épluchez l’oignon blanc et hachez-le finement.
Retirez la peau de la saucisse et émiettez-la avec une fourchette.
Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge et faites dorer l’oignon.
Ajoutez la saucisse et laissez-la dorer pendant quelques minutes. Ajoutez les courgettes et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en ajustant le sel.
Pendant ce temps, faites cuire les penne dans une grande quantité d’eau salée, en suivant les temps de cuisson indiqués sur l’emballage.
Égouttez-les et plongez-les dans la poêle avec la sauce, en réservant une louche d’eau de cuisson.
Faites sauter le tout pendant quelques minutes, puis ajoutez le fromage frais à tartiner et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson pour rendre la sauce plus enveloppante.
Nos Penne avec saucisse et courgettes sont prêtes. Servez-les et complétez le plat avec une pincée de persil séché.
Bon appétit !
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