Étapes

• Dans un saladier, tamise ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Cela contribuera à éviter les grumeaux dans le mélange sec.

• Dans un autre saladier, bats ensemble les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour réaliser cette opération, je te conseille d’utiliser des fouets électriques.

• Ajoute le lait et continue à mélanger.

• À ce stade, incorpore les ingrédients secs au liquide petit à petit, en continuant de mélanger.

• Chauffe la plaque pour mini donuts selon les instructions du fabricant et vaporise légèrement un filet d’huile ou utilise un spray de démoulage pour pâtisserie.

• En utilisant une cuillère ou une poche à douille, remplis les cavités de la plaque pour donuts avec la pâte comme indiqué sur la photo.

  

• Ferme la plaque et fais cuire les mini donuts pendant environ 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.

  Le temps de cuisson peut varier selon ton appareil, donc garde un œil sur les beignets pendant la cuisson.

  

• Une fois cuits, retire les mini donuts de la plaque et laisse-les refroidir légèrement sur une grille.

• Nos mini beignets très moelleux sont prêts.

  Décore-les avec beaucoup de sucre glace avant de servir.