Les PETITS GÂTEAUX AUX CAROTTES ET AMANDES sont un dessert délicieux et sain qui associe la douceur des carottes au croquant des amandes, le tout dans une pâte moelleuse et parfumée.
Les préparer à la maison est un jeu d’enfant, mais le résultat vous surprendra.
En effet, grâce à la présence d’amandes, de carottes et de jus d’orange pressé, vous préparerez un goûter sain mais particulièrement savoureux qui plaira aussi bien aux grands qu’aux petits.
Servez-les accompagnés d’un jus de fruits ou d’un simple café.
Pour préparer ces petits gâteaux, j’ai utilisé le Thermomix, mais un simple robot de cuisine suffit pour obtenir le même résultat.
Si vous avez aimé ces petits gâteaux, ne manquez pas les recettes suivantes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g carottes
- 180 g farine
- 120 g amandes
- 50 g beurre
- 3 œufs
- 120 g sucre
- 1 orange (pressée)
- 1 sachet levure chimique
Outils
- Moules à muffins
- Robot de cuisine
- Plaques pour muffins
- Presse-agrumes
Étapes
Préchauffons le four à 180 degrés.
Hachons les amandes et mettons-les de côté.
Épluchons les carottes, éliminons la partie supérieure, coupons-les en morceaux, mettons-les dans le bol et hachons-les pendant 30 secondes à vitesse 7.
Rassemblons au fond avec la spatule et ajoutons les œufs, les amandes hachées, le beurre ramolli, le jus d’orange, le sucre et pétrissons pendant 1 minute à vitesse 5.
Ajoutons la farine et la levure tamisées auparavant et mélangeons pendant 1 minute à vitesse 5.
Verçons à l’intérieur d’un moule en silicone avec formes hémisphériques ou à l’intérieur de moules papiers pour muffins et cuisons pour environ 20 minutes.
Nos petits gâteaux aux carottes et amandes sont prêts.
Bon goûter à tous !
Si vous souhaitez préparer les petits gâteaux carottes et amandes sans Thermomix, il vous suffit de hacher les carottes et les amandes avec un robot de cuisine et ensuite de pétrir avec les batteurs électriques en suivant l’ordre des étapes précédentes.
Si vous avez aimé cette recette, vous pourriez être intéressé par:
Desserts au café. 5 recettes irrésistibles
Desserts astucieux avec pâte feuilletée parfaits pour le petit déjeuner et le goûter
Muffins et petits gâteaux 8 recettes simples mais gourmandes pour le petit déjeuner et le goûter
Conservation et conseils …
Conserver couvert par une cloche à gâteau.
Consommer dans les 3 jours
Suivez-moi sur INSTAGRAM, FACEBOOK ou sur YOU TUBE pour d’autres recettes ou vidéos.
Pour revenir à la page d’accueil cliquez ICI
Cette recette contient un ou plusieurs liens d’affiliation
